主题：冬至，你做腊八醋了吗
- 发表于2013-12-24
冬至是我国农历中一个非常重要的节气，也是一个传统节日，很多地方都有过冬至节的习俗。冬至过后，各地气候都进入一个最寒冷的阶段，也就是人们常说的“进九”，我国民间有“冷在三九，热在三伏”的说法。
每年冬至这天我都会买上很多大蒜和醋，做腊八醋，今年也不例外。周六在超市买了三斤大蒜，6瓶镇江醋，周日冬至这天中午，我沐浴着暖暖的阳光拨蒜，一瓣瓣鲜活光亮的白蒜子拨好放在篓子里，然后把洗净晾干的大玻璃瓶拿出来，倒上拨好的蒜子倒上醋，封好瓶盖就算把这腊八醋做好了。等到腊八醋泡到大年初一，吃饺子时蘸着吃，那味道纯正，别有一番滋味。
一般我做的腊八醋吃一年，这醋的味道浓烈香醇，烧菜、蘸饺子特别好，还有腊八醋最好的用处就是平日如果肠胃不好，或者肚子吃坏了东西，吃隔了食，吃上几瓣蒜和喝上几口醋，立马见好，真的屡试不爽。
冬至里，我做了腊八醋哦！
- 发表于2013-12-24
我只知道腊八粥。。。还是头一回听说腊八醋呢。。。下次去小猪阿姨家尝尝~
- 发表于2013-12-24
无图无真相啊
- 发表于2013-12-24
想象下我就觉得好好吃~~~~~~~~
- 发表于2013-12-25
三斤大蒜。。。好难剥吧？！！！
- 发表于2013-12-25
腊八醋对肠胃有帮助！
- 发表于2013-12-25
就生活，会去动手做
- 发表于2013-12-25
楼主有很深的生活情结
- 发表于2013-12-25
生活中的小常识都要好好去尝试
- 发表于2013-12-25
这个节气很重要